Piirissaare päevareis - Peipsi maitsete eri
Erakordne võimalus toidusõpradele – ainult üks kord ja ainult 30 kiiremale
VÄLJA MÜÜDUD
Kui kõik tänavused Piirissaare päevareisid on muidu välja müüdud, siis korraldame veel vaid ühe ainulaadse piiratud kohtadega eriürituse laupäeval, 17. augustil. See on ideaalne võimalus avastada üheaegselt Piirissaare põnevat eluolu ja nautida tippkoka käe all valmivaid Peipsi toorainest hõrgutisi.
August on Piirissaarel kõige külluslikum aeg. Siinsed hinnatud sibulad, erinevad aiasaadused ja Peipsi järve kalad ootavad nautimist. Eriüritusel valmistab tippkokk Maido Maiste värskest kohalikust toorainest imelisi hõrgutisi, pakkudes unustamatut maitserännakut.
August on Piirissaarel kõige külluslikum aeg. Siinsed hinnatud sibulad, erinevad aiasaadused ja Peipsi järve kalad ootavad nautimist. Eriüritusel valmistab tippkokk Maido Maiste värskest kohalikust toorainest imelisi hõrgutisi, pakkudes unustamatut maitserännakut.
Mida oodata?
Laevasõit
Maaliline sõit reisilaev Hilaraga Laaksaare sadamast Piirissaarde ja tagasi. Sõit kestab kummaski suunas umbes 50 minutit. Laev väljub Laaksaarest kell 12.
Piirissaare ekskursioon
Kuna paljud ei ole Piirisaarel käinud, siis sadamasse jõudes, pärast esimesi tervitusjooke ja ampse järgneb saart tutvustav ekskursioon moodsa elektrilise ekskursiooniautoga.
Selle käigus räägime saare ajaloost ja eluolust. Teel saab tutvust teha ka vanausuliste kultuuriga ja naudime kohaliku kombe kohaselt samovariteed.
Lõunasöök
Ekskursioon lõpeb koduselt vabas õhkkonnas lõunasöögiga, kus meisterkokk Maido Maiste valmistab Peipsi parimatest andidest imelise mitmekäigulise kõhutäie.
Tagasisõit
Pärast lõunasööki liigume sadamasse, kust laev viib tagasi Laaksaarde orienteeruvalt kell 18ks.
Maaliline sõit reisilaev Hilaraga Laaksaare sadamast Piirissaarde ja tagasi. Sõit kestab kummaski suunas umbes 50 minutit. Laev väljub Laaksaarest kell 12.
Piirissaare ekskursioon
Kuna paljud ei ole Piirisaarel käinud, siis sadamasse jõudes, pärast esimesi tervitusjooke ja ampse järgneb saart tutvustav ekskursioon moodsa elektrilise ekskursiooniautoga.
Selle käigus räägime saare ajaloost ja eluolust. Teel saab tutvust teha ka vanausuliste kultuuriga ja naudime kohaliku kombe kohaselt samovariteed.
Lõunasöök
Ekskursioon lõpeb koduselt vabas õhkkonnas lõunasöögiga, kus meisterkokk Maido Maiste valmistab Peipsi parimatest andidest imelise mitmekäigulise kõhutäie.
Tagasisõit
Pärast lõunasööki liigume sadamasse, kust laev viib tagasi Laaksaarde orienteeruvalt kell 18ks.
Saage tuttavaks - Maido Maiste
Tänaseks vabakutselise peakoka elu nautiva Maido Maiste kulinaarne teekond hõlmab Sous Chef’i rolli Pädastes, peakoka positsiooni Tsunftis ja Kotzebue Bakery eestvedamist. Eeltooduga võrdselt oluline on tema kujunemisloos peakokana olnud kodune toidukasvatamise ja -valmistamise kultuur, milles ta lapsena elas.
Maido kokakunsti peamine alustala on leida „delikaatne maitsete balanss“. See on see, mis on temale endale ülesandeks ning „hambus“, kui teised selles eksivad. Maido ei eelista ühegi konkreetse riigi või piirkonna kööki ega toorainet. Olulisim on kvaliteetne tooraine mistahes piirkonnast ning sellest tehtud hea söök. Siiski, tema suur lemmik on Aasia, eriti Jaapani köök. Samas ilma Prantsuse köögita pole ka midagi olemas, leiab ta. Ning loomulikult on tähtsal kohal ka Eesti enda hea ja parim – seetõttu võib Maidoga näiteks tundide viisi rääkida, missugune peab olema õige tomat või kartul.
Maido kokakunsti peamine alustala on leida „delikaatne maitsete balanss“. See on see, mis on temale endale ülesandeks ning „hambus“, kui teised selles eksivad. Maido ei eelista ühegi konkreetse riigi või piirkonna kööki ega toorainet. Olulisim on kvaliteetne tooraine mistahes piirkonnast ning sellest tehtud hea söök. Siiski, tema suur lemmik on Aasia, eriti Jaapani köök. Samas ilma Prantsuse köögita pole ka midagi olemas, leiab ta. Ning loomulikult on tähtsal kohal ka Eesti enda hea ja parim – seetõttu võib Maidoga näiteks tundide viisi rääkida, missugune peab olema õige tomat või kartul.
Küsimused-vastused
Paraku ei. Oleme arvestanud teie osalusega ja viimasel hetkel ei pruugi me leida teie asemele uusi osalejaid. Kui tõesti selgub, et te ei saa tulla, tasub leida enda asemel ise mõni teine huviline.
Ei, menüüs asendusi paraku teha ei saa, aga päris nälga ei tohiks keegi jääda, sest valikus on nii kala, taimset toitu kui lihalist. Eridieetide puhul ei pruugi see olla parim üritus, kus osaleda.
Meie vihma ei karda. Nii laevas kui ekskursiooniautos on võimalik istuda katuse all ning ka laua saame katta katuse alla. Suurema tormi korral, kui laev ei saa sõita, jätame õiguse reis samal päeval veidi edasi lükata või äärmise vajaduse korral ära jätta. Sama õigus kehtib ka personali haigestumise korral.
Autod saab jätta Laaksaare sadamasse, mis asub Tartu-Põlva maakonna piiril Parapalu külas, Tartust ligi tunnise autosõidu kaugusel. Päevane parkimistasu on 2.50, mille saab tasuda sadamahoonesse või mobiilselt.
Riietuge vastavalt ilmastikule. Võtke kaasa hea tuju ja natuke sularaha, kui soovite kohalikega kaupa teha näiteks sibulate osas.
Broneeri kohe aasta erilisim päevareis, mis sisaldab nii laevasõite, värvikat ekskursiooni kui loomulikult kõiki sööke, maksab 129€/in
Vali osalejate arv